临汾汉德职业高级中学

航空服务专业人才培养方案

 

一、专业名称及代码

专业名称：航空服务

专业代码：700402

二、入学要求

初中毕业生或具有同等学历者。

三、修业年限

全日制学历教育，学制三年

四、职业面向

 

 

五、培养目标与培养规格

（一）培养目标

本专业主要培养有较高综合素质、有灵活的协调和应变能力，能熟练掌握民航服务理论和基本技能，适应民航企业发展需要，能从事国内外民航服务的复合型、技能型、应用型高级航空人才。

学生要具有马列主义、毛泽东思想的基础知识；坚持四项基本原则，有理想，有道德，有文化，有纪律，具有实事求是、独立思考、不断追求新知识、勇于探索、勇于创新的科学实干精神。

应该具有与高中同等学力的文化水平，并在此基础上，掌握本专业所需的基础知识、基本理论和基本技能；具有运用所学知识分析和解决问题的能力；具有自学能力、获取知识和信息的能力，以及一定的组织和管理能力。

应该有一定的体育卫生知识和运动技能，体魄健康，能承担保卫祖国和建设祖国的光荣任务。

应该有美的心灵，有一定的美学知识和健康审美观点，对自然、社会生活和艺术的美有初步的欣赏和鉴别能力。

应该有正确的劳动观念，热爱劳动，有良好的劳动习惯，珍惜自己和他人的劳动成果。

（二）培养规格

本专业培养的人才应具有以下职业素养（文化素养和职业道德）、专业知识和职业技能。取得民航乘务员、民航安全检查员、民航客运员、机场商贸服务员等职业资格证书。

（三）职业素养

1、具有一定的人文修养、良好的思想道德品质与法制意识。

2、具有良好的团队合作和服务意识。

3、具有良好的体质和吃苦耐劳的职业精神。

4、具有认真细致的工作态度，良好的质量意识

5、能够遵守操作规程、并具有良好的节能环保意识。

（四）专业知识和职业技能

1、具备较强的语言表达能力，能使用英语（或韩语）与其他旅客进基本交流。能使用两种语言进行广播。

2、能操作各种客舱服务设备

3、良好的沟通能力，能引导旅客进行陆上或水上紧急撤离。

4、能操作民航计算机操作系统，出来各种航空客票销售业务。

5、能操作离岗系统，从事值机与配载等业务工作。

六、课程设置及要求

主要包括公共基础课程和专业（技能）课程。

（一）公共基础课程

1、德育：

职业生涯规划:使学生掌握职业生涯规划的基础知识和常用方法，树立正确的职业理想和职业观、择业观、创业观以及成才观，形成职业生涯规划的能力，增强提高职业素质和职业能力的自觉性，做好适应社会、融入社会和就业、创业的准备。

职业道德与法律:帮助学生了解文明礼仪的基本要求、职业道德的作用和基本规范，陶冶道德情操，增强职业道德意识，养成职业道德行为习惯；指导学生掌握与日常生活和职业活动密切相关的法律常识，树立法治观念，增强法律意识，成为懂法、守法、用法的公民。

经济政治与社会:引导学生掌握马克思主义的相关基本观点和我国社会主义经济建设、政治建设、文化建设、社会建设的有关知识；提高思想政治素质，坚定走中国特色社会主义道路的信念；提高辨析社会现象、主动参与社会生活的能力。

哲学与人生:使学生了解马克思主义哲学中与人*展关系密切的基础知识，提高学生用马克思主义哲学的基本观点、方法分析和解决人*展重要问题的能力，引导学生进行正确的价值判断和行为选择，形成积极向上的人生态度，为人生的健康发展奠定思想基础。

2、语文

语文课程是中等职业学校学生必修的一门公共基础课。本课程的任务是：指导学生正确理解与运用祖国的语言文字，注重基本技能的训练和思维发展，加强语文实践，培养语文的应用能力，为综合职业能力的形成，以及继续学习奠定基础；提高学生的思想道德修养和科学文化素养，弘扬民族优秀文化，为培养高素质劳动者服务。

3、数学

数学课程是中等职业学校学生必修的一门公共基础课。本课程的任务是：使学生掌握必要的数学基础知识，具备必需的相关技能与能力，为学习专业知识、掌握职业技能、继续学习和终身发展奠定基础。

4、英语

英语课程是中等职业学校学生必修的一门公共基础课。本课程的任务是：使学生掌握一定的英语基础知识和基本技能，培养学生在日常生活和职业场景中的英语应用能力；培养学生的文化意识，提高学生的思想品德修养和文化素养；为学生的职业生涯、继续学习和终身发展奠定基础。

5、体育与健康

体育与健康课程是中等职业学校学生必修的一门公共基础课。本课程的任务是：树立“健康第一”的指导思想，传授体育与健康的基本文化知识、体育技能和方法，通过科学指导和安排体育锻炼过程，培养学生的健康人格、增强体能素质、提高综合职业能力，养成终身从事体育锻炼的意识、能力与习惯，提高生活质量，为*促进学生身体健康、心理健康和社会适应能力服务。

6、计算机应用基础

本课程介绍计算机的基础知识、常用办公软件的基本知识、计算机网络基础知识，通过学习，学生能使用计算机进行文本输入、文稿编辑、表格制作、简单幻灯片制作软件的使用和INTERNET的使用，在工作中能使用计算机。

7、安全教育

加强安全教育，推动学生树立正确的安全观念，培养学生良好的安全行为，促进学校安全文化建设，从而营造一个安全良好的学习环境，提高课堂教学质量，营造良好的文化氛围。

8、心理健康

心理健康可以促进学生*发展健康的心理品质，是学生*发展的基本要求，也是将来走向社会，在工作岗位上发挥智力水平、积极从事社会活动和不断向更高层次发展的重要条件。心理健康可以使学生树立正确的世界观、人生观和价值观，增强文化自觉与文化自信，丰富学生人文素养与精神世界，培养学生艺术欣赏能力，提高学生文化品位和审美素质，培育学生职业素养、创新能力与合作意识。

（二）专业（技能）课程

1.民航乘务服务礼仪

通过礼仪实训，使学生掌握日常礼仪和特殊场合礼仪的基本知识和技能训练规范的举止言行，培养学生良好的行为习惯，懂得自尊自爱、尊重他人、友好相处，提高学生综合素质，为学生毕业后能在企业顺利地适应工作打下坚实的基础。

掌握服务的概念，了解服务人员的职业道德能根据具体场合设计自己的仪容和仪表

掌握符合服务礼仪的规范养成讲诚信、讲纪律的职业操守；掌握与人交往的技巧熟悉服务礼节，能正确运用礼仪。

2.民航服务心理学

通过本课程的学习，使学生能熟悉航空服务中空中乘务、民航安全检查、航空地面服务等各个岗位的服务规范、技巧和人际沟通要求，达到航空服务各岗位初级职业标准相关的要求。

树立民航服务意识，具备民航服务的基本知识和技能达到《民航乘务员》职业标准要求分析民航服务各环节中乘客与客户的心理特点与心理需求。了解民航服务接待中不同类型的客户的心理特点与心理需求，学习有针对性的接待服务方法以及沟通技巧。

3.民航服务规范

通过本课程的学习，使学生能熟悉航空服务中空中乘务、民航安全检查、航空地面服务等各个岗位的服务规范、技巧和人际沟通要求，达到航空服务各岗位初级职业标准相关的要求。

树立民航服务意识，具备民航服务的基本知识和技能达到《民航乘务员》职业标准要求分析民航服务各环节中乘客与客户的心理特点与心理需求。了解民航服务接待中不同类型的旅客和客户的心理特点与心理需求，学习有针对性的接待服务方法以及沟通技巧。学会运用非语言沟通技巧。有效开展服务交往。学会适度的情绪表达，懂得与人相处之道。

4.民用航空法

鉴定通过本课程的学习，学生应理解、熟记有关的民用航空运输法律法规，掌握相关的国际、国内航空运输法律法规，将来能够利用民航法律知识处理日常业务工作，提高学生分析问题和解决实际问题的能力。

学习民用航空法知识，提高学生分析问题和解决问题的能力达到《民航乘务员》职业标准中的有关要求；

1、掌握民用航空法的定义

2、了解民用航空法的特征

3、了解空中航行法律制度

4、提高学生法律意识

5、让学生知法守法

6、掌握现行刑法对危害民航的犯罪和刑罚的规定

7、了解通用航空法律制度，掌握民用航空与刑法相关规定

8、培养和提高学生能运用法律武器保护自己的能力

5.民航基础知识

通过本课程的学习，使学生掌握民用航空的基本概念、研究民用航空的目的和方法、系统学习航空器的装备情况；航空器活动的环境及导航；空中交通管理；航空运输；及通用航空等基础知识的*了解。系统掌握航空服务工作所应具有的文化知识，以及这些相应知识在实际工作中的应用。提高学生的文化素养、综合业务能力与素质，为后续课程的学习打下基础，增强吸收新知识的能力。

1、民用航空形成与发展的相关知识

2、民用航空基本概念

3、达到《民航乘务员》职业标准初级考证中有关要求

4、能够掌握民用航空基本概念

5、能了解我国民航系统的基本构架

6、能够根据货物类型选择合适的运输线路

7、能够确定国际航运中的联运与结算

8、能了解航空运输业的基本特点

9、能掌握航空公司的基本构成及各部门基本职能

6.特殊语种课

通过特色语种学习使学生形成初步的综合语言运用能力，促进心智发展，提高综合人文素综合语言运用能力的形成是建立在语言技能、语言知识、情感态度、学习策略和文化意识等方面整体发展的基础之上。语言技能和语言知识是综合语言运用能力的基础。可以提高学生的学习效率和自主学习能力。

掌握特色语种的语言知识

掌握词汇、语法以及常见话题的语言形式

掌握学习策略

提高交际能力

了解特色语种的不同

7.播音与语言

通过本课程学习，学生对航空服务语言与播音工作有一个新的认识，树立科学的航空服务观念;通过对客舱服务语言的元素分析，学生理解客舱服务状态如何通过语言构建，并能综合演练。掌握客舱表达的基本用语和表达方法。

1、通过学习与演练，能熟练掌握服务基本用语及广播词

2、达到《民航乘务员》职业标准要求

3、了解航空播音的规范用语

4、掌握客舱语言基本技巧

5、熟练运用常见的客舱服务英语单句

6、运用标准的普通话进行语言沟通交流

7、掌握客舱播音中内部语言、外部语言的运用技巧

8.空乘化妆与形象设计

通过本课程的学习，使学生了解空乘人员良好职业形象的意义，并掌握空乘应备的职业礼形象素养，通过理实一体化教学，教授学生们掌握妆容、发型及服装的塑造标准，仪态和语言的基本要求，并能灵活运用到工作服务中。

1.以化妆、形象设计知识为基础，使学生熟练掌握化妆技巧和形象管理达到《民航乘务员》标准要求

2.掌握化妆的基本程序

3、能根据自身肤质正确使用各种化妆品和工具进行化妆

4、了解发型塑造的重要性

5、掌握发型塑造的基本要求

6、掌握服装塑造的内容

7、能在服务中服装得体

8、掌握仪态塑造的基本内容

9、掌握形象塑造的基本常识

10、在服务中正确表达空乘仪态

9.形体训练

通过教学使学生了解和掌握舞蹈形体的基本知识、基本技术和基本技能，*发展身体素质，掌握良好形体、礼仪、个人形象塑造的基础知识和基本技能，使学生在进行酒店服务时，基本姿态标准，并养成良好的锻炼习惯，*提高学生的综合素质。

1、培养学生相关素质，提高职业能力

2、达到《民航乘务员》、《形体训练》成绩标准

3、掌握一定的舞蹈理论知识

4、了解舞蹈形体的起源，发展，对舞蹈形体课有正确的认识和了解

5、掌握形体训练基本方法

6、增强人体支撑能力、柔韧性、协调性，创造健美形体

7、*训练人体运动系统，增强耐力。

8、锻炼肌肉，控制体重，塑造匀称的身材。

9、掌握服务姿态训练基本方法，提高体态语言表现力

10、展示形体与动作美

11、培养与众不同的个性气质

10.航空实训

通过本课程的学习，使学生在学习航空知识的同时，能将理论与实践相结合，提高学生的自学能力、主动性和实际操作能力，为其成为合格的乘务人员以及今后的就业打好基础。

1、以学生为主体，培养其动手操作能力

2、达到《民航乘务员》、《民航安检员》、《营业员》职业标准考证中有关要求

3、了解航空方面的知识

4、掌握航空人员具备的基本技能

5、具备空乘人员的职业修养

6、明确空乘人员工作的具体流程

7、提高实际操作能力

8、培养团队合作

9、培养良好的心理素质

10、提高解决问题能力

11、提供实践经验

七．教学进程总体安排

教学活动时间分配表（按周分配）

 

 

实训教学计划表

序号	实训教学名称	实训教学内容	安排学期	课时	教学条件及设施	考核目标 与要求
1	空乘化妆与形象设计	通过本课程的学习，使学生了解空乘人员良好职业形象的意义，并掌握空乘应备的职业礼形象素养，通过理实一体化教学，教授学生们掌握妆容、发型及服装的塑造标准，仪态和语言的基本要求，并能灵活运用到工作服务中。	一二三	144	校内形体 化妆实训室	达到职业标准
2	民航服务规范	通过本课程的学习，使学生能熟悉航空服务中空中乘务、民航安全检查、航空地面服务等各个岗位的服务规范、技巧和人际沟通要求，达到航空服务各岗位初级职业标准相关的要求。 树立民航服务意识，具备民航服务的基本知识和技能达到《民航乘务员》职业标准要求分析民航服务各环节中乘客与客户的心理特点与心理需求。了解民航服务接待中不同类型的旅客和客户的心理特点与心理需求，学习有针对性的接待服务方法以及沟通技巧。学会运用非语言沟通技巧。有效开展服务交往。学会适度的情绪表达，懂得与人相处之道。	三四	72	校内飞机 实训馆	通过乘务员 职业资格鉴 定
3	航空综合实训	使学生能够按照乘务员、售票员、安检员职业标准，掌握客运、站务等服务程序、工作标准和服务礼仪，做到工作规范化、动作标准化。	五	90	校内飞机 实训馆	通过客运 员、安检员 职业资格鉴 定
4	机场货运组织	了解机场（货运）工作的基本任务和工作系统；熟悉机场各项设备（货运）的配置和使用情况；了解各种作业过程和货物运输的生产流程。	六	54	校外实习场地	达到职业标准

 

教学课程总体安排

课程类别	序号	课程名称	总学时数			各学期课程教学按周学时安排						课程学 时占总 学时百 分比
			合计	理论	实 践	1	2	3	4	5	6
						20周	20周	20周	20周	20周	20周
文化基础课	1	中国特色社会主义	40	32	8	2						36.5%
	2	心理健康与职业生涯	40	32	8		2
	3	职业道德与法治	40	32	8			2
	4	哲学与人生	40	32	8				2
	5	习近平新时代中国特色主义读本	100	50	50	1	1	1	1	1
	6	语文	160	140	20	2	2	2	1	1
	7	数学	160	140	20	2	2	2	1	1
	8	英语	160	100	60	2	2	2	1	1
	9	信息技术	80	70	10	1	1	1		1
	10	历史	120	70	50	2	1	1	1	1
	11	体育与健康	160	30	130	2	2	2	1	1
	12	劳动	20	10	10	1
	13	音乐	100	20	80	1	1	1	1	1
	14	美术	100	20	80	1	1	1	1	1
	文化基础课小计		1320	778	542	17	15	15	10	9
专业基础课	1	形体与礼仪	320	65	255	4	4	4	2	2		47%
	2	空中乘务基础	80	40	40	4
	3	地面服务与安全检查	80	40	40	4
	4	民航服务规范	80	40	40		4
	5	化妆与形象设计	80	30	50			4
	6	民用航空法法规	80	30	50				4
	7	演讲与口才（选修）	80	20	60			2	2
	专业基础课小计		800	265	535	12	8	10	8	2
专业核心课	1	民航旅客运输服务	160	80	80		4	4
	2	民航客运规章	80	40	40			4
	3	民航服务规范	160	80	80				4	4
	4	飞机客运英语	160	80	80				4	4
	5	客运综合实训	180	66	114					9
	6	航空地面服务	80	40	40					4
	7	安检实务	80	40	40					4
	专业核心课小计		900	426	474	0	4	8	8	25
顶岗实习			600		600						30	16.6%
合    计			3620	1469	2151	29	27	33	26	36	30

 

八、实施保障

（一）师资队伍

航空服务专业专职教师需具备本科以上学历，具备教学的基本能力与基本技能，具有企业实践经历，具有相关专业的职业资格，具备课堂组织和管理的能力，讲解、演示的能力，合理选择教学方法的能力，能熟练运用计算机和多媒体进行教学。

兼职教师要求大专以上学历，具备教学的基本能力与基本技能，具有丰富的企业工作经验，具备一定的课堂组织和管理能力，具有良好的职业道德、遵纪守法意识和责任心。

为专业特聘教师或实习指导老师，并向企业有关兼职人员、实习指导老师支付相应的报酬；鼓励教师深入企业调研学习，发挥所长，积累实践经验。通过校企合作，一方面不断地调整教学内容，提升教学水平，另一方面，输送合格人才，推动企业发展。

（二）教学设施

我校航空服务专业经过2004年至今的建设，有形体室，化妆室，实训场地供学生使用。

校内实训工具和设备设施配置清单

实训室名称	备注
形体房	把杆，镜子
化妆教室	化妆台
舞蹈教室	把杆，镜子，舞蹈服
航空模拟仓	问询台，值机台，安检台，1:1波音737模拟仓

 

校外实训实习基地一览表

序号	基地名称	基地地址	备注 （合作内容）
1	北京大兴国际机场	北京市大兴区	专业实训
2	首都机场	北京市	顶岗实习
3	太原南站	太原市小店区	顶岗实习

 

 

（三）教学资源

根据教育部和省教育厅有关文件要求，教材优先推广使用国家规划教材。并且建立由专业教师、行业专家、教研人员等组成的教材选用机构，健全教材选用制度。优先从国家教材目录中选用教材。

因此，公共基础课教材全都是选用国家规划教材。专业基础课程教材，从省级或市级规划教材中选。专业课教材，大部份从行业规划教材，特别是西南交通大学出版社、上海交通大学出版社选取。

为适应教学改革的要求，必须大力开发与课程相关的教学设计、学习评价表、实训指导书、教学课件、教学视频等教学指导文件。

（四）教学方法

1.采用“教、学、做”为一体的情境教学方法，强化职业能力培养

专业课程教学从过去的课堂教学与实训教学分离的实施方法转化为以实训基地、专业教室为主要教学环境，采用“教、学、做”为一体的情境教学方法。学生在动手的基础上进行学习,教师在做的基础上进行教学，师生都以“做”为中心，在“做”上完成教与学的任务，实现“教学做合一”

2.教学手段灵活多样，满足教学需要

利用仿真软件、多媒体教学软件进行模拟进行情景教学。利用校外实训基地，例如:太原南站进行专业现场实训，职业素养培养。

3.进行教学考核方式的改革，积极推行形成性评价

改革教学考核方式，推行形成性评价，建立多元主体，多方位评价方式，综合评价学生的职业能力和职业素养，对学生的学习评价不再仅由任课老师依据试卷考试单独评价，而是通过试卷考试、实作考核、实训企业对学生的评价考核、学生自评、学生互评等，多元评价学生的学习*。打破单一的理论考试方式,从专业知识、职业技能、职业态度、职业道德等方面多方位评价学生，突出职业能力与职业素养的考核。

（五）学习评价

课堂教学*评价，主要包括笔试、作业、课堂提问、课堂出勤等。

实习（实训）*评价，由专业课教师、学生、用人单位三方共同实施教学评价，实习报告与实践操作水平相结合，实训过程与仪器设备使用熟练程度相结合。客观评价学生的技能水平。

考证课程教学*评价，以职业技能鉴定发证单位考核结果为*评价标准。

（六）质量管理

教学管理部门依据本专业人才培养方案，规范制定本专业实施性教学计划，严格按教学计划开设课程，统一公共基础课的教学要求，并加强对专业教学过程的质量监控。*开展教学督导工作。按照教学工作诊断与改进制度的有关要求，全部开展教学诊断与改进工作，不断完善内部质量保证制度体系和运行机制。

九、毕业要求

学生修完所用规定课程，成绩合格，综合素质达到毕业标准，并取得相应标准的等级或职业资格证书：

（一）基本技能考试

1、山西省职业院校职业能力考试《计算机应用能力考试证书》

2、山西省普通话二级乙等等级证；

（二）职业技能、职业资格证书考试（取得1-2个职业资格证书）

获得一项以上职业资格技能证书。